Mardi 22 Septembre :::: El Bolsón

9h30: On prend le bus, direction El Bolsón, petite ville au coeur de la montagne. Arrivée vers 11h45, on s’installe dans une petite auberge aux allures de chalet, ambiance chaleureuse, très bien accueillies, les propriétaires sont super sympa...

Vers midi, on part faire un tour à la feria de la ville (marché artisanale) pour manger. Ambiance hippie, les gens vendent leur propres fabrications : bijoux, vêtement, sacs... On s’arrête à un stand pour goûter une bière artisanale locale, très bonne. En discutant avec le gars, on apprend que c’est lui même qui la fabrique avec un ami, dans la montagne juste au-dessus de la ville. Cécile lui demande si c’est possible de visiter, il nous répond que normalement non parce que c’est dans la maison de son ami et que ce n’est pas une grande brasserie mais que si l’on vient, il veut bien nous faire la visite. Il nous donne RDV 30 minutes plus tard... En attendant on mange quelques empanadas (spécialité argentine : sorte de chausson de pâte fourré avec de la viande, des légumes, du fromages, du poisson...)

On retrouve donc Gustavo qui nous conduit en voiture au chalet où il fabrique la fameuse bière. Là, on fait connaissance avec Marcelo, son collègue, à qui appartient la maison. Ils nous font visiter et nous expliquent les étapes de fabrication de la Piltri (nom de la bière)...
Puis, petite dégustation des différentes bières : 2 blondes, 1 rousse, 2 brunes... Toutes très bonnes et très fines...

::: Marcelo :::

On reste passer l’après-midi avec eux à boire quelques bières et discuter dans le jardin, au soleil... Ils sont vraiment buena onda. On a passé un après-midi super agréable... On comprend pourquoi tout le monde nous dit que El Bolsón c’est ambiance "hippie", c’est vraiment ça, les gens sont simples et accueillants...

Vers 16h on redescend dans la vallée, accompagnée par Marcelo, cette fois... Après avoir pris leur adresses mail, on les remercie pour leur accueil et leur hospitalité...

On s’arrête manger une glace en ville puis, petite balade le long du Río Azul en fin d’après midi...

::: El Bolsón :::

::: Río Azul :::